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Dossier truffes - Autres recettes 1

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Gastronomie - Recettes aux truffes
La Cle des Champs - Cahors -v_cmtrgast30.jpg
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Filets de boeuf à la Sarladaise
Photo Valentin
 Cou d'oie farci
Photo Valentin		 Pommes de terre sarladaises
 Photo Valentin		 Choux farcis aux truffes
 Photo Valentin
     
Conseil Général de la Meuse IRQUA - Poitou Charentes Editions CAP THEOJAC - Toulouse
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Chips de pomme de terre au brie,
crème de truffe de Meuse sur salade
Ile flottante truffée sur velouté
de potimarron et châtaignes
 Canard à la périgourdine
 		 Pommes de terre sarladaises
 
  
Produit Mycélia Musée de la truffe du Ventoux Musée de la truffe du Ventoux
Musée de la truffe du Ventoux
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Gratinée d'oeufs aux truffes
Crème glacée aux truffes
Terrine de foie gras aux truffes
 Risotto d'épeautre aux truffes